餐饮油水分离器是如何工作的？

餐饮油水分离器是如何工作的？

问题：餐饮油水分离器是如何工作的？

回答：餐饮油水分离器，也叫隔油池，是一种油水分离设备，它是用来处理厨房饮食业产生的废水，并将油水分离出来。经处理的废水达到城市市政管道排放标准。

其原理主要是根据水和油的密度差，利用重力沉降原理除去杂质和水分，内部有分离器，扩散锥，滤网等分离元件。

本实用新型可应用于餐馆、饭店、超市、宾馆、西餐厅等厨房含油废水处理。还可以用于高校食堂厨房油水分离，甚至用于食品加工车间各种含动物油废水的处理。

即厨房废水经处理后，必须达到一定的排放标准才能排出。如不能直接排放，则采用GB8978-1996的《污水综合排放标准》。检验的主要项目是看动植物油脂含量是否超过一定标准。标准三：标准三：分别为100毫克/升、15毫克/升和10毫克/升。

也许会有人觉得奇怪，有些厨房似乎没有安装油水分离器，或者之前厨房是否安装了油水分离器。它的实现基本上是在厨房里装油水分离器，只是可能只能放在外面。以前厨房大多采用混凝土油水分离器，但混凝土油水分离器只能装在一层，体积大，分离效果差，维修不方便。餐饮油水分离器正在慢慢取代它。

那么为什么餐厅的厨房里会装餐饮油水分离器呢？不让排水管堵塞说到底，排水管堵塞，不但要花钱让人通过，还会影响厨房的运转。第二，出于环境保护。

餐饮油水分离器工作原理。

1.当污水进入设备时，残渣分离器应能截获大颗粒(直径大于10毫米)的固体杂质，含油废水和细小颗粒小于10毫米会流入集泥排放装置。

2.进入设备的含油废水是自动分离的，油脂在分排油装置中快速分离聚集，颗粒泥等污泥在分排装置中快速沉积，油水分离后的污水自动流入污水提升箱。

3.杂物和油脂由机械自动收集和排出，只需每天更换杂物和集油桶，操作和维护简单。

4.污泥采用二级收集分离措施，需定期人工排入污泥斗，操作简便。

5.污水提升箱内的污水达到设定水位时，水泵自动启动，对排出的污水进行提升。

6.当液位控制失灵时，应配备超限水位报警和声光报警强制启动泵。

7.双泵配置，交替运转，备用。

8.加热器设有恒温装置，加热器还可手动启停。

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