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餐厨油水分离器的保养知识

  1、设备要近距离位于洗碗槽或排水口下,不能位于有卫生要求的食品区。厨房排水口尽头要设置网箱式地板泄漏,还要设置房间网和杂物。

  2、厨具一般设置在厨房的地板或地下室,与泵房的水平距离为10米;比那个大。与厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25米,长距离含油排水管容易堵塞。

  3、选择设备室时,应选择容易运输废油、废弃物的位置、楼梯、货物楼梯等。

  4、由于清油频繁,周围地面容易受到污染,室外设备应设置在相对隐蔽的位置,室内应设置在单独的设备室,并配有水斗、清洗水龙头、通风排气装置,通风次数不到15次。

  5、设备通关要与室外或建筑物的排水口连接,设置在室外的通关要在高排。也就是说,通关顶部必须比地面高2米以上,或者设置在藏身处,没有人接近,设置在室内的通关必须单独流入。

  6、应在设备入口和出口两侧设置闸阀,以方便设备调试和维护。

  7、采用地面式油水分离器时,地面要平整,设备旁边要设置排水口或集水坑,方便维修和紧急情况下排水。

  8、定期检查电气控制部件是否正常工作,绝缘性能是否正常。

  9、一个月彻底清洁一次以上,整理完成后,在设备内注入清水。

  10、定期用热水清洁过滤网,倒入进入水过滤网的杂物,清理干净。

  11、对于自动格栅设备,启动前要检查自动格栅是否有杂物。

  12、每天要关掉电源,清洁燃料罐和渣箱,使水流顺畅。

  13、在动物油脂废水排放较多的场所,应打开排水阀,排出部分污水,然后用勺子将废油清除干净。

  14、定期检查箱内曝气管是否均匀暴露。例如,如果曝光不均,就要检查曝光管是否泄漏或堵塞。

  15、定期清理箱子底淤泥和不能排出的渣滓。

  16、半个月内彻底清洁设备内部一次,平时吞吐量大的话,频率可能会多一点。

  17、定期与制造商联系,检查售后服务设备,保持设备性能。

  18、定期检查箱子内的曝气管是否不均匀。例如,如果曝光管不均匀,则应检查曝光管的泄漏或堵塞。

  19、将清洁剂添加到设备。

       感谢大家耐心看完,如果想要更多关于餐厨油水分离器的相关知识,欢迎联系我们!