餐厨油水分离器的保养知识

　餐厨油水分离器的保养知识有哪些？

   　1、设备要近距离位于洗碗槽或排水口下，不能位于有卫生要求的食品区。厨房排水口尽头要设置网箱式地板泄漏，还要设置房间网和杂物。

　　2、厨具一般设置在厨房的地板或地下室，与泵房的水平距离为10米；比那个大。与厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25米，长距离含油排水管容易堵塞。

　　3、选择设备室时，应选择容易运输废油、废弃物的位置、楼梯、货物楼梯等。

　　4、由于清油频繁，周围地面容易受到污染，室外设备应设置在相对隐蔽的位置，室内应设置在单独的设备室，并配有水斗、清洗水龙头、通风排气装置，通风次数不到15次。

　　5、设备通关要与室外或建筑物的排水口连接，设置在室外的通关要在高排。也就是说，通关顶部必须比地面高2米以上，或者设置在藏身处，没有人接近，设置在室内的通关必须单独流入。

　　6、应在设备入口和出口两侧设置闸阀，以方便设备调试和维护。

　　7、采用地面式油水分离器时，地面要平整，设备旁边要设置排水口或集水坑，方便维修和紧急情况下排水。

　　8、定期检查电气控制部件是否正常工作，绝缘性能是否正常。

　　9、一个月彻底清洁一次以上，整理完成后，在设备内注入清水。

　　10、定期用热水清洁过滤网，倒入进入水过滤网的杂物，清理干净。

　　11、对于自动格栅设备，启动前要检查自动格栅是否有杂物。

　　12、每天要关掉电源，清洁燃料罐和渣箱，使水流顺畅。

　　13、在动物油脂废水排放较多的场所，应打开排水阀，排出部分污水，然后用勺子将废油清除干净。

　　14、定期检查箱内曝气管是否均匀暴露。例如，如果曝光不均，就要检查曝光管是否泄漏或堵塞。

　　15、定期清理箱子底淤泥和不能排出的渣滓。

　　16、半个月内彻底清洁设备内部一次，平时吞吐量大的话，频率可能会多一点。

　　17、定期与制造商联系，检查售后服务设备，保持设备性能。

　　18、定期检查箱子内的曝气管是否不均匀。例如，如果曝光管不均匀，则应检查曝光管的泄漏或堵塞。

　　19、将清洁剂添加到设备。

       感谢大家耐心看完，如果想要更多关于餐厨油水分离器的相关知识，欢迎联系我们！